Pizza Chez Louis
184 Rue du Lavoir, 40180 Tercis-les-Bains
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OUVERTURE MERCREDI 13 MAI
Toutes nos pizza sont faites de manière artisanale.
FARINE: Nous utilisons des farines d'origine italienne
Avec la qualité exceptionnelle de ces farines et notre savoir faire,nous obtenons une pâte croustillante en surface et moelleuse à coeur, dans la pure tradition italienne.Ce résultat est obtenu après une longue maturation de la pâte,qui libère ainsi tous ses arômes et apporte légèreté et grande digestibilité.
SAUCE TOMATE: La sauce tomate est élaborée à partir de tomates italiennes cultivées par des agriculteurs membres d'une coopérative et soumis à UNE PRODUCTION INTEGREE CERTIFIEE. Le principe de l'agricuture intégrée caractérise des pratiques agricoles menant à des aliments de qualité en utilisant des moyens naturels et des mécanismes régulateurs proches de ceux qui existent dans la nature,pour remplacer les apports polluants. Elles sont cueillies à maturité et conditionnées le jour même de la récolte.
GARNITURE: La garniture est travaillée avec des produits frais et de qualité. Ils sont CUISINES MAISON.
Les fromages et les charcuteries sont AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou IGP (Indication Géographique Protégée)
Le boeuf et le poulet sont certifiés d'origine française.
Tout ceci donne à nos pizza une qualité et un goût unique.
LES REGIONALES
LA SPECIALE
Mozzarella Fior Di Latte, camembert AOP de Normandie, crème à la moutarde, miel et cumin, lard paysan fumé et caramélisé au sirop d'érable.
Sortie four quelques feuilles de roquette et gelée de cidre
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12.80€
26cm
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14.80€
33cm
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LA TRADITION ITALIENNE
MORTADELLA
Mozzarella fior di latte, Scarmoza (fumée), petites lamelles d'oignons blancs, Mortadella Bologna IGP aux pistaches, basilic et du parmesan
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12.80€
26cm
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14.80€
33cm
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PIEMONTAISE
Mozzarella fior di latte, crème, piment d'espelette, gorgonzola doux, tomates confites, Coppa Di Parma, roquette
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12.00€
26cm
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14.00€
33cm
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SPECK E PERA
Mozzarella fior di latte, crème, poire, scarmoza fumée, speck, parmesan, roquette
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12.80€
26cm
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14.00€
33cm
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LES PIZZA BURGER
LONDON
Steak haché de boeuf français, mozzarella fior di latte, bacon, cheddar, oeuf bio, sauce ketchup artisanal
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12.80€
26cm
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14.80€
33cm
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LA TRADITION ITALIENNE
6 FROMAGES ITALIENS ET PANCETTA
Sur une base crème, mélange de 6 fromages italiens, Pancetta AOP, olives
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13.00€
26cm
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15.00€
33 cm
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6 FROMAGES ITALIENS
Sur une base crème, mélange de 6 fromages italiens, ,Tomates cerises , Basilic, olives
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12.50€
26cm
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14.00€
33cm
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PUGLIA
Crème d'artichauts, coeurs d' artichauts coupés, Fior di Latte. Coppa de Parme AOP et Stracciatella (un délicieux fromage frais italien des Pouilles)
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13.00€
26cm
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15.00€
33cm
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SPIANATA
Base de tomate, Tomates cerises, câpres, Mozzarella Fior Di Latte. Sortie four, Spianata (chorizo Calabrais piquant), Stracciatella (un délicieux fromage frais italien des Pouilles) , olives, filaments de piment
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13.00€
26cm
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15.00€
33cm
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RIPIENO BASQUE
Chausson fourré à la piperade basque cuisinée maison, mozzarella Fior Di Latte, brebis de l'Agour
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13.00€
31cm
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MORTADELLA
Mozzarella fior di latte, Scarmoza (fumée), petites lamelles d'oignons blancs, Mortadella Bologna IGP aux pistaches, basilic et du parmesan
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12.80€
moyenne 26cm
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14.80€
Grande 33cm
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TRUFFE ET POMMES DE TERRE AU LARD
Crème truffe Parmesan maison, lamelles de pommes de terre, mozzarella fior di latte, tranches de lard paysan fumé, quelques feuilles roquette
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12.50€
26cm
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13.80€
33cm
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TRUFFE ET POULET
Crème truffe Parmesan maison, blanc de poulet BBC, lamelles de champignons, mozzarella Fior Di Latte
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13.00€
26cm
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14.80€
33cm
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TRUFFE ET ARTICHAUTS
Crème Truffe Parmesan maison, coeurs d' artichauts à la contadina, champignons, mozzarella Fior Di Latte et tomates confites
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13.00€
26cm
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14.80€
33cm
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VERDE
Crème d'artichauts, courgettes grillées, champignons, tomates cerises, mozzarella fior di latte, parmesan
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11.50€
26cm
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13.00€
33cm
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LES INCONTOURNABLES
MARGHERITA
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella FIOR DI LATTE, basilic frais
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6.50€
Petite 26cm
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8.50€
Grande 33cm
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ROMANA
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di Latte, jambon supérieur noix fine, olives
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9.00€
Petite 26cm
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10.50€
Grande 33cm
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REGINA
Tomate San MARZANO, mozzarella Fior Di Latte, champignons frais, jambon supérieur noix fine, olives
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10.00€
Petite 26cm
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12.00€
Grande 33cm
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CHORIZO
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, crème poivrons del pequillo, chorizo ibérico, oignons, olives
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10.00€
Petite 26cm
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12.00€
Grande 33cm
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NEPTUNE
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, thon, câpres, tomates confîtes, filet de crème citronnée, olives, persillade
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12.00€
Petite 26cm
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13.80€
Grande 33cm
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CALZONE 31cm
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, champignons frais, jambon supérieur, crème, oeuf
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12.50€
Petite 26cm
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CARBONARA
Mozzarella Fior Di Latte, crème fraiche, lardons, pancetta, oeuf, parmigiano reggiano
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11.50€
Petite 26cm
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13.50€
Grande 33cm
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4 FROMAGES
Crème, mozzarella Fior Di Latte, chèvre, gorgonzola, brebis de l'Agour, olives
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12.00€
Petite 26cm
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14.00€
Grande 33cm
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BERGERE
Crème, mozzarella Fior Di Latte, ventrêche, chèvre, noix, filet de miel ou de crème vinaigre balsamique
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11.50€
Petite 26cm
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13.50€
Grande 33cm
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LES VOYAGEUSES
NORVEGIENNE
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, saumon fumé, oignons confits maison, crème, ciboulette, citron, olives
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12.00€
Petite 26cm
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14.00€
Grande 33cm
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ORIENTALE
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, poulet Bleu Blanc Coeur épicé, merguez, oignons cuits, amandes effilées, olives
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11.80€
Petite 26cm
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13.80€
Grande 33cm
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ESPANA
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, chorizo Premium Regio,trio de poivrons, chiffonnade de jambon Serrano Grande Réserve 16 mois, olives
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12.00€
Petite 26cm
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14.00€
Grande 33cm
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DOM TOM
Crème curry, mozzarella Fior Di Latte, poulet France Bleu Blanc Coeur épicé curry-coco, lardons blanchis, ananas
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11.80€
Petite 26cm
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13.80€
Grande 33cm
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SUEDOISE
Crème, mozzarelle Fior Di Latte, saumon, pommes de terre, ciboulette, citron
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12.00€
Petite 26cm
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14.00€
Grande 33cm
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LES VEGETARIENNES
VEGETARIENNE
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, trio poivrons, courgettes, aubergines, oignons, olives, parmigiano regiano rapé
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11.50€
Petite 26cm
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13.50€
Grande 33cm
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VEGETALE
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, aubergines grillées, quartiers artichauts à la Contadina, tomates confites, oignons confits maison, Parmigiano Reggiano
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12.00€
Petite 26cm
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13.50€
Grande 33cm
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ZUCCHINA
Mozzarella Fior Di Latte, crème, courgettes grillées, chèvre, crème de vinaigre balsamique, persillade, olives
Supplément conseillé:Ventrêche
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11.50€
Petite 26cm
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13.50€
Grande 33cm
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GRECQUE
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, aubergines grillées, tomates confites, fromage de brebis de l'Agour, olives
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11.80€
Petite 26cm
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13.80€
Grande 33cm
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FRESCA
Crème, mozzarella Fior Di Latte, aubergines, dés de tomate, champignons, roquette, huile d'olive au basilic
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11.50€
Petite 26cm
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13.50€
Grande 33cm
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4 SAISONS
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, aubergines grillées, artichauts, champignons, courgettes grillées, olives
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11.50€
Petite 26cm
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13.50€
Grande 33cm
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LES PIZZA ENFANTS
PIZZA LENNY
Crème, mozzarella Fior Di Latte, Kiri, jambon supérieur noix fine
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6.00€
Enfant 20cm
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9.50€
Petite 26cm
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PIZZA LILY
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, viande boeuf haché origine France, tomates cerises
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6.00€
Enfant 20cm
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9.50€
Petite 26cm
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PIZZA P'TIT LOUIS
Crème, mozzarella Fior Di Latte, lardons, tomates cerises
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6.00€
Enfant 20cm
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9.00€
Petite 26cm
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LA TRADITION ITALIENNE
MARGHERITA AOP
Tomate San Marzano D.O.P, mozzarella di buffala AOP, basilic frais, parmigiano reggiano, filet huile olive basilic
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12.00€
Petite 26cm
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13.50€
Grande 33cm
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MORTADELLA
Mozzarella fior di latte, Scarmoza (fumée), petites lamelles d'oignons blancs, Mortadella Bologna IGP aux pistaches, basilic et du parmesan
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12.80€
26cm
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14.80€
33cm
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PIEMONTAISE
Mozzarella fior di latte, crème, piment d'espelette, gorgonzola doux, tomates confites, Coppa Di Parma, roquette
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12.00€
26cm
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14.00€
33cm
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SPECK E PERA
Mozzarella fior di latte, crème, poire, scarmoza fumée, speck, parmesan, roquette
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12.00€
Petite 26cm
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14.00€
Grande 33cm
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AL PESTO
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, pesto, tomates cerises, pignons de pin, chiffonnade de jambon cru A.O.P
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11.80€
Petite 26cm
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13.80€
Grande 33cm
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GORGONE
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, crème, gorgonzola, noix, chiffonnade de speck, roquette, huile d'olive au basilic
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11.80€
Petite 26cm
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13.80€
Grande 33cm
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PARMAGIANA
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, aubergines grillées, crème, rondelles de pancetta, parmigiano reggiano
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11.50€
Petite 26cm
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13.50€
Grande 33cm
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BRESAOLA
Crème, ricotta, mozzarella di buffala AOP, Bresaola, roquette, tomates cerises, parmigiano reggiano, filet huile d'olive
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12.80€
Petite 26cm
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14.50€
Grande 33cm
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MILANO
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, crème de cèpes,
gorgonzola, oignons cuits, noix, rondelles de Pancetta, persillade
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12.00€
Petite 26cm
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14.00€
Grande 33cm
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LUCENTE
Crème, mozzarella Fior Di Latte, dés de tomate, chiffonnade de Coppa, roquette, pignons de pin,filet huile d'olive au basilic
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11.90€
Petite 26cm
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13.90€
Grande 33cm
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CARCIOFI
Crème, mozzarella Fior Di Latte, quartiers d'artichauts à la Contadina, poulet, tomates confites, poivre
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12.80€
Petite 26cm
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14.00€
Grande 33cm
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4 STAGIONI
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, artichauts, champignons, jambon supérieur noix fine, tomates cerises, olives
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11.80€
Petite 26cm
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13.80€
Grande 33cm
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PERA
Crème, mozzarella Fior Di Latte, poire fraîche, poivre, miel, gorgonzola, noix, graines de sésame, quelques feuilles de roquette
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11.90€
Petite 26cm
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13.90€
Grande 33cm
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CALABRESE
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, chorizo calabrais piquant, artichauts à la contadina, oeuf bio
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11.90€
Petite 26cm
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13.90€
Grande 33cm
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FIAME
Mozzarella Fior Di Latte, chorizo calabrais piquant, crème del piquillo maison, fromage de brebis de l'Agour
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11.50€
Petite 26cm
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13.00€
Grande 33cm
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EMILIA
Crème d'asperges vertes, mozzarella Fior Di Latte, crème, poivre, chiffonnade de speck, parmigiano reggiano
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12.00€
Petite 26cm
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13.80€
Grande 33cm
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LES PIZZA BURGER
SUD-OUEST
Mozarella Fior Di Latte, crème, boeuf français, brebis de l'Agour, ventrêche pyrénéenne, Ketchup artisanal au piment d'Espelette
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12.80€
Petite 26cm
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14.80€
Grande 33cm
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LONDON
Steak haché de boeuf français, mozzarella Fior Di Latte, bacon, cheddar, oeuf bio, sauce ketchup artisanal
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12.80€
Petite 26cm
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14.80€
Grande 33cm
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AMERICAN
Tomate San MarzanoD.O.P, cheddar, boeuf haché origine france, sauce moutarde américaine-ketchup maison, dés de tomates fraiches, oignons frits, cornichons aigres-doux
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11.80€
Petite 26cm
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13.80€
Grande 33cm
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TEXAS
Tomate San marzano D.O.P, cheddar, oignons rouges, boeuf haché origine france, champignons frais, sauce BBQ
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11.80€
Petite 26cm
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13.80€
Grande 33cm
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LES REGIONALES
BASQUAISE
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE piperade maison, piment d'Espelette, brebis de l'Agour, chiffonnade jambon Serrano ou poulet.
Supplément Oeuf bio 1€
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12.50€
Petite 26cm
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14.50€
Grande 33cm
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CAMPAGNARDE DE SAVOIE
Mozzarella Fior Di Latte, des tranches fines de pommes de terre, Tomme de Savoie AOP, Comté AOP, Emmental Grand Cru Label Rouge, Beaufort AOP, lard paysan fumé
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12.80€
Petite 26cm
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14.80€
Grande 33cm
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LA SPECIALE
Mozzarella Fior Di Latte, camembert AOP de Normandie, crème à la moutarde, miel et cumin, lard paysan fumé et caramélisé au sirop d'érable.
Sortie four quelques feuilles de roquette et gelée de cidre
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12.80€
Petite 26cm
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14.80€
Grande 33cm
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FROMAGERE DE SAVOIE
Mozzarella Fior Di Latte, Tomme de Savoie AOP, Comté AOP, Emmental Grand Cru Label Rouge, Beaufort AOP, Olives, quelques feuilles de salade
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12.00€
26cm
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14.00€
33cm
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PROVENCALE
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, anchois, trio de poivrons, persillade, olives, crème de vinaigre balsamique
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10.00€
Petite 26cm
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11.50€
Grande 33cm
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LANDAISE
Crème d'asperge, mozzarella Fior Di Latte, crème, champignons frais, oignons confits maisons, pignons de pin, magret fumé, piment d'Espelette, persillade
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12.20€
Petite 26cm
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14.20€
Grande 33cm
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PYRENEENNE
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, ventrêche, brebis de l'Agour, olives
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11.50€
Petite 26cm
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13.50€
Grande 33cm
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SAVOYARDE
Mozzarella Fior Di Latte, crème, pomme de terre, lardons, oignons cuits, reblochon, speck
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12.00€
Petite 26cm
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14.00€
Grande 33cm
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BRETONNE
Mozzarella Fior Di Latte, crème, gambas , carpaccio de noix de saint-jacques, citron, persillade
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15.50€
Petite 26cm
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17.50€
Grande 33cm
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CAMEMBERT A L'ITALIENNE
Base crème, mozzarella Fior Di Latte, tranches de Camembert AOP au lait cru de Normandie, salade, lanières de Spianatta piquante et de Coppa de Parme. Filet d'huile d'olive et de crème de balsamique
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12.80€
Petite 26cm
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14.80€
Grande 33cm
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MARGHERITA
Tomate, mozzarella
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24.00€
Enfant 20cm
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ROMANA
Tomate, jambon, mozzarella
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27.00€
Enfant 20cm
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REGINA
Tomate, jambon, champignons frais, mozzarella
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30.00€
Enfant 20cm
|
PROVENCALE
Tomate, anchois, trio poivrons, mozzarella, persillade, crème vinaigre balsamique,olives
|
30.00€
Enfant 20cm
|
NEPTUNE
Tomate, thon, câpres, tomates confites, mozzarella, filet crème fraiche, citron, persillade
|
34.00€
Enfant 20cm
|
4 FROMAGES
Crème,mozzarella,chèvre,gorgonzola,brebis,olives
|
36.00€
Enfant 20cm
|
CHORIZO
Tomate,mozzarella,chorizo,crème del piquillo,olives
|
34.00€
Enfant 20cm
|
ESPANA
Tomate,mozzarella,chorizo,trio poivrons,chiffonnade jambon serrano,olives
|
36.00€
Enfant 20cm
|
LILY
Sauce tomate, boeuf haché d'origine Française, tomates cerises, mozzarella
|
6.00€
20cm
|
9.50€
26cm
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P'TIT LOUIS
Mozzarella, crème, lardons, tomates cerises
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6.00€
20cm
|
9.00€
26cm
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LENNY
Mozzarella, crème, jambon, kiri
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6.00€
20cm
|
9.50€
26cm
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AXEL
Sauce tomate, chorizo doux, mozzarella fior di latte
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6.00€
20cm
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9.00€
26cm
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PIZZA POIRE
Nutella, poires ou ananas, pépites de noisettes caramélisées, amandes effilées
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13.50€
31cm
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NUTELLA
Pizza au Nutella, pépites de noisettes caramélisées, Amandes effilées
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10.50€
31cm
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Avis de nos clients
“Lieu incontournable . les propriétaires sont très sympathiques. Les pizzas sont au top. Je recommande!”
GERALDINE.L
06/07/2018
“Une superbe découverte! Des artisans passionnés, des produits de qualité, des découvertes culinaires, un accueil toujours chaleureux, on ne regrette jamais les 30 minutes de route pour y aller (assez régulièrement)!! Les meilleures pizzas de la région, sans oublier les desserts. Etape obligatoire!”
DéBORAH.B
13/07/2018
“Des Pizzas exceptionnelles et un accueil parfait ! Le seul inconvénient... si vous y goûtez, vous n’aurez d’autre choix que d’y retourner !”
LAURE.G
15/08/2018
“5 années déjà et un travail toujours aussi parfait ! Merci à vous de nous faire découvrir toujours d'avantage de produits artisanaux d'exception ! Ce soir j'ai pu goûter une Spéciale au Camembert AOP, un produit déjà superbe, mais sublimé par votre gelé de cidre et ce bacon caramélisé au sirop d'ér”
DORIAN.M
06/09/2018
“Des pizzas Exeptionelles.....UN ACCEUIL SYMPATIQUE ET CHALEUREUX .........POUR MOI PIZZAS. ET LES DESSERT UNE TUERIE...”
MARIE.G
22/09/2018
“Des pizzas et des desserts d'exception. Clients de longue date nous venons malgré notre 1h de route aller/retour. Les patrons sont formidables ce qui ne gâche vraiment pas l'expérience !”
AMANDINE.L
20/01/2019
Adresse
184, Rue du Lavoir
40180 Tercis-les-Bains
40180 Tercis-les-Bains
Services
Contact
Horaires
- Mercredi | 17h30-21h00
- Jeudi | 17h30-21h00
- Vendredi | 17h30-21h30
- Samedi | 17h30-21h30
- Dimanche | 17h30-21h00
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