Pizza Chez Louis
184 Rue du Lavoir, 40180 Tercis-les-Bains
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Toutes nos pizza sont faites de manière artisanale.
FARINE: Nous utilisons des farines d'origine italienne
Avec la qualité exceptionnelle de ces farines et notre savoir faire,nous obtenons une pâte croustillante en surface et moelleuse à coeur, dans la pure tradition italienne.Ce résultat est obtenu après une longue maturation de la pâte,qui libère ainsi tous ses arômes et apporte légèreté et grande digestibilité.
SAUCE TOMATE: La sauce tomate est élaborée à partir de tomates italiennes cultivées par des agriculteurs membres d'une coopérative et soumis à UNE PRODUCTION INTEGREE CERTIFIEE. Le principe de l'agricuture intégrée caractérise des pratiques agricoles menant à des aliments de qualité en utilisant des moyens naturels et des mécanismes régulateurs proches de ceux qui existent dans la nature,pour remplacer les apports polluants. Elles sont cueillies à maturité et conditionnées le jour même de la récolte.
GARNITURE: La garniture est travaillée avec des produits frais et de qualité. Ils sont CUISINES MAISON.
Les fromages et les charcuteries sont AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou IGP (Indication Géographique Protégée)
Le boeuf et le poulet sont certifiés d'origine française.
Tout ceci donne à nos pizza une qualité et un goût unique.
LA TRADITION ITALIENNE
6 FROMAGES ITALIENS ET PANCETTA
Sur une base crème, mélange de 6 fromages italiens, Pancetta AOP, olives
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13.00€
26
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15.00€
33
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6 FROMAGES ITALIENS
Sur une base crème, mélange de 6 fromages italiens, ,Tomates cerises , Basilic, olives
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12.50€
26
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14.50€
33
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PUGLIA
Crème d'artichauts, coeurs d' artichauts coupés, Fior di Latte. Coppa de Parme AOP et Stracciatella (un délicieux fromage frais italien des Pouilles)
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13.00€
26
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15.00€
33
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SPIANATA
Base de tomate, Tomates cerises, câpres, Mozzarella Fior Di Latte. Sortie four, Spianata (chorizo Calabrais piquant), Stracciatella (un délicieux fromage frais italien des Pouilles) , olives, filaments de piment
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13.00€
26
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15.00€
33
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TALEGGIO LA RACLETTE ITALIENNE
Mozzarella Fior Di Latte, crème ,tomates cerises, fromage Taleggio AOP, Pancetta
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13.00€
26
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14.50€
33
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VERDE
Crème d'artichauts, courgettes grillées, champignons, tomates cerises, mozzarella fior di latte, parmesan
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12.00€
26
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14.00€
33
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MORTADELLA
Mozzarella fior di latte, Scarmoza (fumée), petites lamelles d'oignons blancs, Mortadella Bologna IGP aux pistaches, basilic et du parmesan
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12.80€
26cm
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14.80€
33cm
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PIEMONTAISE
Mozzarella fior di latte, crème, piment d'espelette, gorgonzola doux, tomates confites, Coppa Di Parma, roquette
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12.00€
26cm
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14.00€
33cm
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SPECK E PERA
Mozzarella fior di latte, crème, poire, scarmoza fumée, speck, parmesan, roquette
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12.80€
26cm
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14.00€
33cm
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LES VOYAGEUSES
KEBAB
Crème, sauce kebab , mozzarella, poulet épicé, dés de tomate fraiche, oignons cuits, olives
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12.50€
26
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14.00€
33
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LES PIZZA BURGER
BURGER ITALIENNE
Mozzarella Fior di Latte, viande hachée origine france 100% boeuf, tranches de Ganciale, fromage Taleggio AOP, Tomates perles rouges (origine Puglia) Ketchup artisanal légèrement fumé
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13.00€
26cm
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15.00€
33cm
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SAVOIE
Mozzarella fior di latte, steak haché 100% pur boeuf français, oignons frits, mélange de 4 fromages de Savoie AOP et Label Rouge, lard paysan fumé
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13.00€
26
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15.00€
33
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PIZZA DE SAISON
POTIRON ET CHORIZO
Crème de potiron, Chorizo au choix doux ou piquant(spianata calabraise), Mozzarella Fior di Latte, crème
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12.50€
26
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13.80€
33
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POTIRON ET BOUDIN AU CHATAÃŽGNES
Crème de potiron, oignons confits maison, tranches de boudin artisanal aux chataîgnes, mozzarella FIOR DI LATTE, crème, piment d'espelette
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13.80€
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15.00€
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POTIRON CHEVRE
Crème de potiron, tranches de chèvre, mozzarella FIOR DI LATTE, crème, graines de courge BIO
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12.80€
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14.80€
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LES INCONTOURNABLES
MARGHERITA
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella FIOR DI LATTE, basilic frais
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6.50€
Petite 26cm
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8.50€
Grande 33cm
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ROMANA
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di Latte, jambon supérieur noix fine, olives
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10.00€
26
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11.50€
33
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REGINA
Tomate San MARZANO, mozzarella Fior Di Latte, champignons frais, jambon supérieur noix fine, olives
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11.00€
26
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12.50€
33
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CHORIZO
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, crème poivrons del pequillo, chorizo ibérico, oignons, olives
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11.00€
26
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12.50€
33
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CALZONE 31cm
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, champignons frais, jambon supérieur, crème, oeuf
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12.50€
Petite 26cm
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NEPTUNE
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, thon, câpres, tomates confîtes, filet de crème citronnée, olives, persillade
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12.50€
26
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14.00€
33
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CARBONARA
Mozzarella Fior Di Latte, crème fraiche, lardons, pancetta, oeuf, parmigiano reggiano
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12.50€
26
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14.00€
33
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4 FROMAGES
Crème, mozzarella Fior Di Latte, chèvre, gorgonzola, brebis de l'Agour, olives
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12.50€
26
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14.50€
33
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BERGERE
Crème, mozzarella Fior Di Latte, ventrêche, chèvre, noix, filet de miel ou de crème vinaigre balsamique
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12.00€
26
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14.00€
33
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LES VOYAGEUSES
ORIENTALE
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, poulet Bleu Blanc Coeur épicé, merguez, oignons cuits, amandes effilées, olives
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12.50€
26
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14.00€
33
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ESPANA
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, chorizo Premium Regio,trio de poivrons, chiffonnade de jambon Serrano Grande Réserve 16 mois, olives
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12.50€
26
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14.50€
33
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NORVEGIENNE
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, saumon fumé, oignons confits maison, crème, ciboulette, citron, olives
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12.50€
26
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14.50€
33
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DOM TOM
Crème curry, mozzarella Fior Di Latte, poulet France Bleu Blanc Coeur épicé curry-coco, lardons blanchis, ananas
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12.50€
26
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14.00€
33
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SUEDOISE
Crème, mozzarelle Fior Di Latte, saumon, pommes de terre, ciboulette, citron
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12.50€
26
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14.50€
33
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LES VEGETARIENNES
VEGETARIENNE
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, trio poivrons, courgettes, aubergines, oignons, olives, parmigiano regiano rapé
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11.80€
26
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13.80€
33
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VEGETALE
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, aubergines grillées, quartiers artichauts à la Contadina, tomates confites, oignons confits maison, Parmigiano Reggiano
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12.00€
26
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14.00€
33
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ZUCCHINA
Mozzarella Fior Di Latte, crème, courgettes grillées, chèvre, crème de vinaigre balsamique, persillade, olives
Supplément conseillé:Ventrêche
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12.00€
26
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13.80€
33
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GRECQUE
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, aubergines grillées, tomates confites, fromage de brebis de l'Agour, olives
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12.00€
26
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14.00€
33
|
FRESCA
Crème, mozzarella Fior Di Latte, aubergines, dés de tomate, champignons, roquette, huile d'olive au basilic
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11.80€
26
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13.80€
33
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4 SAISONS
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, aubergines grillées, artichauts, champignons, courgettes grillées, olives
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11.80€
26
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13.80€
33
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LES PIZZA ENFANTS
PIZZA LENNY
Crème, mozzarella Fior Di Latte, Kiri, jambon supérieur noix fine
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6.00€
20
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9.50€
26
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12.50€
33
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PIZZA LILY
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, viande boeuf haché origine France, tomates cerises
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6.00€
20
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9.50€
26
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PIZZA P'TIT LOUIS
Crème, mozzarella Fior Di Latte, lardons, tomates cerises
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6.00€
20
|
9.00€
26
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LA TRADITION ITALIENNE
MARGHERITA AOP
Tomate San Marzano D.O.P, mozzarella di buffala AOP, basilic frais, parmigiano reggiano, filet huile olive basilic
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12.00€
26
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13.50€
33
|
PIEMONTAISE
Mozzarella fior di latte, crème, piment d'espelette, gorgonzola doux, tomates confites, Coppa Di Parma, roquette
|
12.50€
26
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14.50€
33
|
AL PESTO
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, pesto, tomates cerises, pignons de pin, chiffonnade de jambon cru A.O.P
|
12.00€
26
|
14.00€
33
|
GORGONE
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, crème, gorgonzola, noix, chiffonnade de speck, roquette, huile d'olive au basilic
|
12.00€
26
|
14.00€
33
|
PARMAGIANA
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, aubergines grillées, crème, rondelles de pancetta, parmigiano reggiano
|
12.00€
26
|
13.90€
33
|
BRESAOLA
Crème, ricotta, mozzarella di buffala AOP, Bresaola, roquette, tomates cerises, parmigiano reggiano, filet huile d'olive
|
13.00€
26
|
15.00€
33
|
MILANO
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, crème de cèpes,
gorgonzola, oignons cuits, noix, rondelles de Pancetta, persillade
|
12.50€
26
|
14.50€
33
|
LUCENTE
Crème, mozzarella Fior Di Latte, dés de tomate, chiffonnade de Coppa, roquette, pignons de pin,filet huile d'olive au basilic
|
12.00€
26
|
14.00€
33
|
CARCIOFI
Crème, mozzarella Fior Di Latte, quartiers d'artichauts à la Contadina, poulet, tomates confites, poivre
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13.00€
26
|
14.50€
33
|
4 STAGIONI
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, artichauts, champignons, jambon supérieur noix fine, tomates cerises, olives
|
12.00€
26
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14.00€
33
|
PERA
Crème, mozzarella Fior Di Latte, poire fraîche, poivre, miel, gorgonzola, noix, graines de sésame, quelques feuilles de roquette
|
12.50€
26
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14.50€
33
|
CALABRESE
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, chorizo calabrais piquant, artichauts à la contadina, oeuf bio
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12.50€
26
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14.50€
33
|
FIAME
Mozzarella Fior Di Latte, chorizo calabrais piquant, crème del piquillo maison, fromage de brebis de l'Agour
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11.50€
Petite 26cm
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13.00€
Grande 33cm
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EMILIA
Crème d'asperges vertes, mozzarella Fior Di Latte, crème, poivre, chiffonnade de speck, parmigiano reggiano
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12.50€
26
|
13.80€
33
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RIPIENO BASQUE
Chausson fourré à la piperade basque cuisinée maison, mozzarella Fior Di Latte, brebis de l'Agour
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13.00€
31cm
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MORTADELLA
Mozzarella fior di latte, Scarmoza (fumée), petites lamelles d'oignons rouges, Mortadella Bologna IGP aux pistaches, basilic et du parmesan
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12.80€
26
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14.80€
33
|
LES PIZZA BURGER
SUD-OUEST
Mozarella Fior Di Latte, crème, boeuf français, brebis de l'Agour, ventrêche pyrénéenne, Ketchup artisanal au piment d'Espelette
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13.00€
26
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15.00€
33
|
AMERICAN
Tomate San MarzanoD.O.P, cheddar, boeuf haché origine france, sauce moutarde américaine-ketchup maison, dés de tomates fraiches, oignons frits, cornichons aigres-doux
|
12.50€
26
|
14.00€
33
|
TEXAS
Tomate San marzano D.O.P, cheddar, oignons rouges, boeuf haché origine france, champignons frais, sauce BBQ
|
12.50€
26
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14.00€
33
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LES REGIONALES
BASQUAISE
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE piperade maison, piment d'Espelette, brebis de l'Agour, chiffonnade jambon Serrano ou poulet.
Supplément Oeuf bio 1€
|
13.00€
26
|
14.50€
33
|
CAMPAGNARDE DE SAVOIE
Mozzarella Fior Di Latte, des tranches fines de pommes de terre, Tomme de Savoie AOP, Comté AOP, Emmental Grand Cru Label Rouge, Beaufort AOP, lard paysan fumé
|
13.00€
26
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14.80€
33
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LA SPECIALE
Mozzarella Fior Di Latte, camembert AOP de Normandie, crème à la moutarde, miel et cumin, lard paysan fumé et caramélisé au sirop d'érable.
Sortie four quelques feuilles de roquette et gelée de cidre
|
13.00€
26
|
14.80€
33
|
FROMAGERE DE SAVOIE
Mozzarella Fior Di Latte, Tomme de Savoie AOP, Comté AOP, Emmental Grand Cru Label Rouge, Beaufort AOP, Olives, quelques feuilles de salade
|
12.50€
26
|
14.00€
33
|
PROVENCALE
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, anchois, trio de poivrons, persillade, olives, crème de vinaigre balsamique
|
10.50€
26
|
12.00€
33
|
LANDAISE
Crème d'asperge, mozzarella Fior Di Latte, crème, champignons frais, oignons confits maisons, pignons de pin, magret fumé, piment d'Espelette, persillade
|
12.50€
26
|
14.50€
33
|
PYRENEENNE
Tomate San MARZANO D.O.P, mozzarella Fior Di LATTE, ventrêche, brebis de l'Agour, olives
|
12.00€
26
|
13.80€
33
|
SAVOYARDE
Mozzarella Fior Di Latte, crème, pomme de terre, lardons, oignons cuits, reblochon, speck
|
12.50€
26
|
14.50€
33
|
BRETONNE
Mozzarella Fior Di Latte, crème, gambas , carpaccio de noix de saint-jacques, citron, persillade
|
15.90€
26
|
17.90€
33
|
CAMEMBERT A L'ITALIENNE
Base crème, mozzarella Fior Di Latte, tranches de Camembert AOP au lait cru de Normandie, salade, lanières de Spianatta piquante et de Coppa de Parme. Filet d'huile d'olive et de crème de balsamique
|
13.00€
26
|
14.80€
33
|
MARGHERITA
Tomate, mozzarella
|
24.00€
Enfant 20cm
|
ROMANA
Tomate, jambon, mozzarella
|
27.00€
Enfant 20cm
|
REGINA
Tomate, jambon, champignons frais, mozzarella
|
30.00€
Enfant 20cm
|
PROVENCALE
Tomate, anchois, trio poivrons, mozzarella, persillade, crème vinaigre balsamique,olives
|
30.00€
Enfant 20cm
|
NEPTUNE
Tomate, thon, câpres, tomates confites, mozzarella, filet crème fraiche, citron, persillade
|
34.00€
Enfant 20cm
|
4 FROMAGES
Crème,mozzarella,chèvre,gorgonzola,brebis,olives
|
36.00€
Enfant 20cm
|
CHORIZO
Tomate,mozzarella,chorizo,crème del piquillo,olives
|
34.00€
Enfant 20cm
|
ESPANA
Tomate,mozzarella,chorizo,trio poivrons,chiffonnade jambon serrano,olives
|
36.00€
Enfant 20cm
|
LILY
Sauce tomate, boeuf haché d'origine Française, tomates cerises, mozzarella
|
6.00€
20cm
|
9.50€
26cm
|
P'TIT LOUIS
Mozzarella, crème, lardons, tomates cerises
|
6.00€
20cm
|
9.00€
26cm
|
LENNY
Mozzarella, crème, jambon, kiri
|
6.00€
20cm
|
9.50€
26cm
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AXEL
Sauce tomate, chorizo doux, mozzarella fior di latte
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6.00€
20cm
|
9.00€
26cm
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PIZZA POIRE
Nutella, poires ou ananas, pépites de noisettes caramélisées, amandes effilées
|
13.50€
31cm
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NUTELLA
Pizza au Nutella, pépites de noisettes caramélisées, Amandes effilées
|
10.50€
31cm
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Avis de nos clients
“Lieu incontournable . les propriétaires sont très sympathiques. Les pizzas sont au top. Je recommande!”
GERALDINE.L
06/07/2018
“Une superbe découverte! Des artisans passionnés, des produits de qualité, des découvertes culinaires, un accueil toujours chaleureux, on ne regrette jamais les 30 minutes de route pour y aller (assez régulièrement)!! Les meilleures pizzas de la région, sans oublier les desserts. Etape obligatoire!”
DéBORAH.B
13/07/2018
“Des Pizzas exceptionnelles et un accueil parfait ! Le seul inconvénient... si vous y goûtez, vous n’aurez d’autre choix que d’y retourner !”
LAURE.G
15/08/2018
“5 années déjà et un travail toujours aussi parfait ! Merci à vous de nous faire découvrir toujours d'avantage de produits artisanaux d'exception ! Ce soir j'ai pu goûter une Spéciale au Camembert AOP, un produit déjà superbe, mais sublimé par votre gelé de cidre et ce bacon caramélisé au sirop d'ér”
DORIAN.M
06/09/2018
“Des pizzas Exeptionelles.....UN ACCEUIL SYMPATIQUE ET CHALEUREUX .........POUR MOI PIZZAS. ET LES DESSERT UNE TUERIE...”
MARIE.G
22/09/2018
“Des pizzas et des desserts d'exception. Clients de longue date nous venons malgré notre 1h de route aller/retour. Les patrons sont formidables ce qui ne gâche vraiment pas l'expérience !”
AMANDINE.L
20/01/2019
Adresse
184, Rue du Lavoir
40180 Tercis-les-Bains
40180 Tercis-les-Bains
Services
Contact
Horaires
- Mercredi | 17h30-21h00
- Jeudi | 17h30-21h00
- Vendredi | 17h30-21h30
- Samedi | 17h30-21h30
- Dimanche | 17h30-21h00
N'hésitez pas à nous contacter
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